Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte il Salame deve essere conservato

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Description

il Salame deve essere conservato in frigorifero

Si ottiene esclusivamente dalla lonza di maiale

ricco nel gusto

di cucina tradizionale o creativa

Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte il Salame deve essere conservatoil secondo taglio per importanza che si ricava dalla coscia di suini pesanti. Per profumo e dolcezza il salume che pi di tutti si avvicina al culatello, con il quale condivide infatti diverse fasi della lavorazione. Stagionatura minima 10 mesi.

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